簡単節約おやつをストック！

最近年齢のせいか、スナック菓子を食べると胃もたれするようになってきました

ですので小腹が空いても、ちょっとスナック菓子には手が出なくなり・・。

おせんべいとか柿の種とか飽きた～～

でも、何かつまみたい


冷蔵庫の中にホットケーキミックスが余っていましたので、これで何が作れるか、ちょっと調べてみました。

そしたら、色んなおやつが作れるみたいで嬉しくなりました

『あんまん』なんていうのも、ホットケーキミックスで簡単に作れるんですね

すごーい

そこで今回は、ホットケーキミックスでチョコスコーンを作ってみました

レシピは、COOKPADを参考にさせてもらいました


【材料：８ピース分】

• ホットケーキミックス…200ｇ
• バター…50ｇ
• 板チョコ…１枚
• 豆乳（牛乳）…45ml

板チョコは刻んでおきます。







ホットケーキミックスをボールに全部入れ、その中に溶かしバターを入れる。

写真は5ｇしか入れてなかったものです

後で気付いて45ｇ追加しました

そして、ざっくりと混ぜ合わせる。







ざっくり混ざれば、豆乳（牛乳）を投入。






刻みチョコも投入して混ぜる。







手でひと塊にして、クッキングシートを敷いた天板にのせる。







包丁で８等分にカットする。







熱が通りやすいように並べ直す。

残っていたホットケーキミックスを全部入れたので、ちょっと豆乳が足りなかったみたいです。

形成できなくて、パサパサになっている所（赤丸の部分や他にもたくさん）があります

170℃のオーブンで約25分間焼きます。

うちのオーブンでは、予熱無しで大丈夫でした






焼けた






うむむむ・・。

パサパサの部分は、やっぱり崩れやすくかったです






サクッとして美味しいです

ひとつでも、結構食べ応えがあります。

簡単で材料も少なくて済むし、節約おやつにイイですね






中はこんな感じです。







食べた残りは、1回分ずつの量にラップで包んでジッパーに入れたら、冷凍保存します。

食べる前日の夜に冷凍室から出して、自然解凍します。

急速で解凍する場合は、レンチンで大丈夫だと思います。



ホットケーキミックスも、合わせる材料や分量を変えるだけで、こんなに食感が変わってくるんですね

次は、大好きな胡麻あんを使って『あんまん』を作ってみたいと思います




　　　




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